Sologne Gastronomie
Profitez des valeurs nutritionnelles de la viande de gibier
Découpe
Préparation
Distribution
Venaison de Sologne
Préservez votre santé en consommant une viande de gibier moins grasse et peu calorique
Transformation et vente de viande de gibier en Sologne
Installée à Vierzon, Sologne Gastronomie est une entreprise de valorisation de la viande de gibier pour les particuliers et pour les professionnels.
Spécialisée dans la transformation et la vente de la production de la chasse, notre usine assure le traitement industriel de la viande de gibier de Sologne.
Mettant tous les moyens humains et matériels en œuvre, notre nouvelle unité de production transforme la viande de sanglier, de faisan, de chevreuil, de biche et de cerf.
Consommez local où que vous soyez dans les différentes régions du Centre.
Pour plus d’informations, appelez-nous directement au 06 17 54 09 80.
Unité de valorisation de gibier dans la région Centre
Réputée pour sa nature sauvage et sa faune diversifiée, la Sologne fournit du gibier de haute qualité. En effet, Sologne Gastronomie collecte les gibiers morts, les transforme et les commercialise.
Notre entreprise vous propose une large gamme de produits transformés tels que :
- Les terrines
- Les pâtés
- Les steaks
- Les plats cuisinés
D’origine sauvage, la viande traitée dans notre laboratoire actuel est exclusivement chassée en Sologne. Prochainement, dans notre usine à Vierzon, nous allons vous garantir une traçabilité durant toute la chaîne de production d'amont en aval.
Expert en valorisation de gibier de Sologne
Les bienfaits de la viande de gibier de Sologne
Vous chassez dans la région ? Ramenez votre gibier à découper chez Sologne Gastronomie, nous le préparons selon votre demande.
Outre son apport peu calorique et son action contre le mauvais cholestérol, la viande de gibier est riche en protéines, en minéraux et en vitamines de tous types.
Prenez soin de votre santé en mangeant moins gras !
N’hésitez pas à vous renseigner sur notre service de vente directe destiné aux particuliers comme aux professionnels en appelant au 06 17 54 09 80.
Viande locale
Valorisation
Bienfaits
Traçabilité
Le Gibier à votre table Sologne Gastronomie
Est une plateforme de collecte et un atelier de traitement du gibier en Sologne.
Plus précisément, c'est un pôle alimentaire de collecte, découpe, transformation et distribution du gibier.
Le projet à pour objectif de limiter le gaspillage des animaux tirés à la chasse, faciliter la vie des gardes, et fabriquer sur place pour promouvoir des produits de qualité et traçables. De plus, cela permet de développer une filière économique à fort potentiel, créer des emplois locaux de bouchers, d'exporter un Savoir-faire...
En bref faire rayonner la SOLOGNE.
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